主料:
带鱼，
2条
辅料:
盐，
1小勺，
料酒适量青剁椒，1大勺姜适量，
小米椒，
1个，
蒜适量，
葱适量，
油适量剁椒带鱼的做法步骤
1.准备好葱、姜、蒜。
2.带鱼洗净后切成段。
3.加入适量料酒和1小勺盐拌匀。
4.放入姜、蒜。
5.再把1大勺剁椒均匀地铺在鱼上面。
6.放入蒸锅中大火蒸10分钟左右。
7.把蒸好后的带鱼取出，撒上香葱。
8.锅中放入适量油烧热后把油浇在铺了葱的带鱼上即可。
9.肉嫩、味鲜的剁椒带鱼。
小窍门&温馨提示
没有青剁椒也可以用红剁椒，蒸的时间根据带鱼的大小调整。
TAGS：
热菜 家常菜 午餐 晚餐 带鱼
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